Monday, 11:28 
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
Rôti de veau Orloff à Issac, 2024
Cette semaine, direction Issac, en Dordogne, pour faire la rencontre de Jean et Sybille, qui viennent de lancer leur élevage de cochon : le porc gascon noir. Ces cochons anciens sont élevés en liberté et dans la forêt, comme le veut la tradition.